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宫保鸡丁的家常做法好吃又下饭快来看看

发布日期:2019-09-20 10:52   来源:未知   阅读:

  这些技巧要牢记,好吃又下饭,下面我们就先了解一下宫保鸡丁怎样做才好吃吧。

  鸡肉一块,花生米60克,生姜15克,蒜15克,大葱半根,干辣椒10克,花椒三克油50克,盐一克,糖一克,生抽10克,料酒10克,清水10克,淀粉5克,醋30克,糖20克

  1、先把准备好的鸡腿去骨,然后切成小块儿,放在碗里,加入适量的食盐,白糖,生抽料酒,水淀粉搅拌均匀,然后再加入一些搅拌均匀之后放在一旁腌制20分钟备用。

  2、起锅烧油油温6成热的时候,把准备好的花生米放进去,开小火煸炒,10分钟左右捞出备用。

  3、锅里留少许底油,开中火加热,香港小财神香港挂牌!然后把腌好的鸡丁放进去,快速的翻炒,等到鸡丁变色之后盛出备用。

  4、准备个碗开始调制酱汁,把醋,糖,食盐,料酒,生抽,老抽,淀粉放在碗里搅拌均匀备用。

  5、锅里留少许底油,热之后把姜片葱段花椒干辣椒放进去,煸炒出香味,然后把炒好的鸡丁放进去,快速的翻炒均匀,接着把调制好的酱汁放进去,开大火快速翻炒10秒钟左右,把花生米放进去,快速翻炒均匀就可以出锅装盘了。返回搜狐,查看更多